Consuelo est née le 11 janvier 1951 à Camagüey, Cuba.
Consuelo débute sa carrière artistique à l’âge de 9 ans dans un programme de télévision pour enfants. Très jeune, elle étudie le chant et intègre les Chœurs Polyphoniques de Camagüey.
Parallèlement à ce genre, cette véritable guajira cultive sa passion pour la musique traditionnelle et populaire cubaine et fait partie de la troupe de différentes émissions de radio et TV, comme Son Meridiano Campesino y Palmas et Cañas à la Havane où elle alterne avec de prestigieuses figures du genre : Ramon Veloz, Coralia Fernandez, Albita Rodriguez, el Gilguer. Elle chante notamment sous la direction de Hormero Perez et voyage à travers le pays et part en tournées en Afrique, en Europe.
Récompensée par la médaille 20 ans pour la Culture Cubaine, Consuelo a enregistré pour la maison de disque italienne Holydon à Milan et Ginger à Trente où elle interprète ses propres compositions.
Consuelo est membre de La Sonora Cubana depuis 3 ans avec laquelle elle à accompagné le sonero Pipo Hernandez dans plusieurs festivals en France, en Hollande et en Belgique. C’est avec Pipo qu’elle enregistre un CD « Classiques de la musique cubaine ».
En 2007, elle s’est investie avec toute son énergie dans la Tournée de La Sonora Cubana : Pole Pole Beach, Eeklo, Helden in het Park, Haarlem Jazz Festival, Brussels Summer Festival.